Зарплата является существенным условием трудового договора, поэтому обо всех изменениях (особенно об уменьшении ее) администрация должна уведомлять работников в письменном виде не менее, чем за два месяца. Жалобу можно написать в два адреса: Рострудинспекцию или вышестоящую организацию. Крайний случай в суд. Удачи